魚が好きで、水産学部のある大学へ行こうと思って入った大学生活でしたが、２年生の 
専門課程の選択では何故か食品コース（他は水産、畜産）を選んでいました。 

理由は、就職先がいいから・・・ 

特に何になりたいということは考えていなかった頃だったので、この後もコロコロと 
考えが変わることになります。 

３年生になって、週末にクラブ活動のために、福山から広島まで、電車で通っていたの 
ですが、ある時、何処かの専門学校の校長と名乗る人が、突然あめ玉をくれて、色々話し 
始めました。 

「今の時代は大学院へ行かないと、なかなかいいところに就職出来ないですよね、・・・ 
・・・・（覚えてるのはこれだけ）」 

やっぱりここでも就職という言葉が出てきました。大学は何のために行ったんだろう？ 
遊ぶため？友達をつくるため？学ぶため？色んな経験をするため？ 

まあ色々あるけど、その時は就職が頭にあったんでしょうね？ 

行くつもりもなかった大学院へ進学して、研究室（ここも第一希望と違ってた）では食品 
物理学を専攻して、油脂結晶物理学とか生体膜構造の基礎を勉強しました。 

研究室の教授と助教授は２人ともユニークな人で、岡田正和（教授）といえば油脂結晶 
物理学の分野では、知る人ぞ知る大先生でした。佐藤清隆（助教授）も今は教授になって 
油脂結晶の動的構造については国際的に有名です。 

思えば、今の僕があるのは、佐藤先生の影響が大きいような気がします。 

とにかくエネルギッシュで、普段はバカなことを言ったり、ソフトボールやマラソンばかり 
している先生（バーベキューも好きだったなあ）でしたが、物質の状態や、分子レベルの 
物の見方、生体膜構造の面白さを教えてもらったのはこの人です。（スキーを教えてもら 
ったのも）佐藤先生！ありがとね！今でも元気に走ってますか？（ちなみに初マラソンで 
３時間ちょいの記録を持ってます） 

就職活動は１社だけでした。面接が終わった日、タバコに刻まれた４つの数字がたまたま 
たして9になってたので、最初の一本目をひっくりかえして元におさめてたやつを、最後に 
採用されますように！と願いながら吸ったのを覚えています。 

帰りに観た映画は、トム・クルーズの「７月４日に生まれて」でした。